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自产蜂蜜易发酵或有蛋蛋彩票农残 购买时要注意

  本报昨天刊登了有关蜂蜜的报道,专业人士指出,所谓蜂农自产的蜂蜜,市民最好也不要去购买。这样的蜂蜜,很容易自行发酵且可能含有农药残留。

  近日,在海口人民公园或是城乡公路边等地段,经常有一些挂着“自产蜂蜜”招牌的所谓蜂农在出售蜂蜜,时有市民前往购买。

  海口市人民医院内科罗医生指出,切不可贪图便宜或是感觉这样的蜂蜜新鲜而选购此类产品。这种蜂蜜的质量不稳定,很有可能是商贩打着自产的名义用劣质蜂蜜来坑害消费者。如果真的是自产的,那就更不能购买。因为蜂农自产的蜂蜜是在蜜蜂酿出蜜后,采下蜂巢中附有蜂蜜的巢皮,再放在有分隔槽的不锈钢摇蜜桶中反复搅拌,蜂蜜就会分离而出。蜜蜂采回的花蜜中含有大量水分,因此,这种简单方法生产出来的蜂蜜,不能将水分完全除去,所以不能长期保存,蛋蛋彩票一般情况下,1—2个月这样的蜂蜜就会自行发酵。

  此外,花蜜中可能有农药残留,以及病蜂携带的抗生素,市民购买时应当谨慎,最好是选购大厂家出产的正规品牌,以免食用后出现不适。(来源:海口晚报网)

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