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江西养蜂人的“甜蜜事业” 实拍提取蜂蜜过程

  走进被外界誉为“野桂花蜂蜜原产地”的江西省遂川县大坑乡大洲村,该村有林地面积11310亩,其中原始次森林中被称为“蜜源之王”的野桂花林地面积8000多亩,村里漫山遍野的野桂花原来是发展养蜂业的天然资源,全村百分之七十的村民发展这项富民的“甜蜜事业”。蜜蜂养殖在该村有悠久的历史,目前该村现有蜂群5000多箱,年产蜂蜜10万多公斤。

  村里的蜂农肖福邻说,早期提取蜂蜜还是纯手工,现在提取蜂蜜的方法主要分烟薰、刷蜂、摇蜜、过虑四个步骤,即:在取蜂巢前先用点燃的木屑烟雾薰蜂,使其逃离巢框;其次是拿出巢框,用蜂刷把仍然附着在巢框上的蜜蜂刷下来;然后用刀割蜂巢,将巢框装进摇蜜机,利用高速转动把蜂巢上的蜂蜜摔到桶里,最后通过过滤网过虑杂质,倒出来蜂蜜就可食用。

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