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蛋蛋彩票蜂蜜抽检合格率偏低 标价太低最好别买

  城市晚报讯 小小的一罐蜂蜜,来自同一种蜜源,以同样的克数出现在市场上,但是价钱却能相差一倍。昨日记者在长春的各大超市、农贸市场走访一圈后发现,夏季里,购买蜂蜜的人开始多了起来,由于同一种蜂蜜不同品牌的售价相差较多,很多市民在挑选的时候都多少有些茫然。

  “夏秋季节是喝蜂蜜的好时候,店里有好几个品牌都在促销。”某连锁超市的工作人员介绍,蛋蛋彩票某品牌一款250g装枣花蜜原价23.3元,活动期间优惠价格为21.8元。

  当被问及什么口味的蜂蜜卖得最好时,这位工作人员指着一桶净含量1kg的椴树蜜说,“自己家喝的话,还是这种大容量的价格合适。”记者注意到,这款蜂蜜的售价为55.8元,也就是说,每斤的售价为27.9元。而与之相邻的另一品牌500g装椴树蜜,售价为32元。

  随后,记者来到自由大路附近某农贸市场内,一位蜂蜜专营点卖家告诉记者,农贸市场内的椴树蜜,大部分商家给出的价格都是30-40元/kg,“如果砍价的线元/斤就会卖。”这样看来,同样一种蜜,不同区域内出售,价格相差一倍。

  中商情报网产业研究院行业研究员刘萍昨日接受采访时表示,由于养蜂成本比高,所以市场上蜂蜜造假、以次充好的现象很普遍,“如果蜂蜜的标价过低,基本上可以判断是有问题的,从各地抽检的结果来看,蜂蜜的合格率多处于较低的水平,部分城市蜂蜜合格率尚不足50%。”她说。

  刘萍表示,假蜂蜜用白糖熬成,看起来清澈透亮,而真蜂蜜中含有生物酶、矿物质、蛋蛋彩票维生素和花粉等,相对浑浊。真蜂蜜晃动后,挂在瓶壁上的蜜液流动缓慢,真蜂蜜由于水分少,一般较为黏稠,好蜂蜜拉丝很长,断流后,上端会迅速弹回。假蜂蜜口感甜味单一,有的细品还有苦涩味或化学品的怪味,真蜂蜜口味醇厚,喉感略带麻辣,回味绵长,给人一种芳香甜润的感觉,或有极轻微的淡酸味。

  刘萍提醒,三类人不适合喝蜂蜜:一是婴幼儿,由于肠胃功能较弱,解毒功能差,婴幼儿吃蜂蜜容易中毒;二是糖尿病患者,蜂蜜升血糖的作用非常明显;三是肝硬化患者不能喝,因为肝硬化患者喝蜂蜜会加重肝脏的纤维化。此外,正常情况下成人日均摄入20克左右为宜。(记者 张雅静/报道)

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