您的位置:主页 > 产品展示 > 天然蜜 >

“蜂蜜制品”非“蜂蜜” 天然或早已成传说

   早报讯 随着天气越来越冷,冬季常见的进补食品——蜂蜜,又进入销售高峰。但很多市民可能不知道,自己买回家的蜂蜜,极有可能只是“蜂蜜制品”。近日,卫生部制定的蜂蜜“新国标”已经正式实施,根据新国标,凡是有添加物的蜂蜜就应该标注为“蜂蜜制品”。虽然新国标实施半月有余,但记者昨日调查发现,目前岛城超市内销售的蜂蜜并没有因此“改头换面”,有的即便明确含有添加物,但也没有产品主动标注是“蜂蜜制品”的。

  今年10月份,由卫生部制定的《食 品 安 全 国 家 标 准 蜂 蜜 》(GB14963-2011)已经正式实施。据了解,此标准代替GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标,最大的变化就是增加了“蜂蜜”的定义。新国标明确表示:蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质,蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质,如淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等,对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质,却仍标 “蜂蜜”或者“蜜”的产品,将被视为假冒产品。

  特别值得一提的是,新国标还规定,经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”,如“蜜膏”、“蜜汁”等,不能单独称为“蜂蜜”,还必须在包装上进行明示。

  枣花蜜、槐花蜜、龙眼蜜、女士蜂蜜、儿童蜂蜜昨日,在中山路一家大型超市内,摆满各种各样蜂蜜的专柜前挂出“热销”的海报,时不时有顾客前来选购。记者看到,蜂蜜专柜有近百种产品,一般分为两大类:蜂蜜和蜜膏。蜂蜜虽然分为多种花蜜,但成分基本全部标注:蜂蜜,比如槐花蜂蜜成分大多是“槐花蜂蜜”;但蜜膏类产品成分则五花八门,比如某品牌的女士蜂蜜膏,成分配料中就包括益母草蜂蜜、果葡糖、双歧因子;另一款中老年加钙蜂蜜膏的配料表,则标注含有龙眼蜜、洋槐蜜、果葡糖浆、乳酸钙等。

  在这些蜂蜜膏产品外包装上,大多有 “专业酿蜜”、“纯天然蜂蜜”等标注,没有一瓶蜜膏外包装上含有“蜂蜜制品”字样。记者还注意到,这些蜂蜜或蜜膏的执行标准大多为Q/3YF002-2007。

  “对于新国标我们企业都有所了解。”青岛嘟真蜂产品有限公司的相关人士表示,市场上相关产品未标注“蜂蜜制品”的产品应该是新国标执行前生产的。她表示,嘟真蜂蜜产品如果有相关添加物的蜂产品,今后肯定也会按照新国标进行明确标注。

  在走访过程中,记者发现,极少数的一些蜂蜜产品标注了果糖葡萄糖以及其他成分的含量。但是这类蜂蜜或蜜并没有标志出“蜂蜜制品”的字样,消费者如果对蜂蜜的成分没有具体的了解,很容易就把“蜂蜜制品”当做“纯蜂蜜”。当询问到消费者购买蜂蜜,如何选购时,记者发现,大多数消费者依旧是根据自己的习惯、蜂蜜的品牌以及价格来进行选购。

  “其实现在市场上哪儿有天然蜂蜜啊?各种掺假报道看多了,买蜂蜜基本就是睁一只眼闭一只眼。”在东部某超市内,前来选购蜂蜜的市民李女士说,家里老人和孩子都喜欢吃蜂蜜,但跟前两年相比,现在的蜂蜜基本都没啥蜂蜜味儿,只剩下甜味。现在她只买自己熟悉的品牌,她表示自己对蜂蜜新国标并不了解,“但如果真的能执行,当然是好事,这样至少我们买得也放心。”不少市民在接受采访时均表示,对蜂蜜新国标的执行充满期待。

其他产品: 天然蜜 分离蜜 单花蜜 1等蜜 返回头部