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“纯蜂蜜”仅卖6块钱一斤 原来是用白糖熬制的

  水母网10月23日讯摊贩宣称自己卖的是纯蜂蜜,可经过业内人士鉴定,竟然是用白糖熬制成的,里面的蜂蜜含量几乎为零。近日,蓬莱市工商局的执法人员依法暂扣了这些假蜂蜜,并对这个摊贩进行了相应的经济处罚。

  10月11日,蓬莱市工商局接到群众举报,称在塌地桥社区附近有人在兜售蜂蜜,价格很是便宜,仅卖6块钱一斤,看起来不像是真货。

  工商执法人员随即赶到现场进行调查,发现这名卖蜂蜜的小贩是个40岁左右的男子,开着辆三轮摩托车,车上放着一个大塑料桶,桶里装着大半桶淡黄色、黏稠的液体。“这是纯蜂蜜!是我自己家养殖的蜜蜂产的,保证没有掺假。”

  执法人员当即联系了对蜂蜜有研究的专业人士前来鉴定。结果表明,这些所谓的纯蜂蜜其实是纯糖稀而已。看到无法隐瞒,摊贩只得承认这是假蜂蜜,如实交待了自己用白糖、增稠剂、防腐剂色素等原料熬制的。

  据专家介绍,蜜的粘稠度夏天偏低,冬天偏高,在20摄氏度以下绝大多数蜂蜜会结晶。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。纯蜂蜜溶化在水里不会发生沉淀,将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜,相反,如有沉淀发生的则恐怕就是假蜂蜜了。

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