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绿会普拉托博士谈蜂蜜对呼吸道疾病的天然疗效

  “每日一小勺,驱寒健体防感冒” 绿会普拉托博士谈蜂蜜对呼吸道疾病的天然疗效

  在新冠疫情防控的关键期,做好自身保健,避免出现感冒发热症状,加强呼吸道、肺部的抗病能力,显得尤为重要。

  蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。同时,蜂蜜也是如今人们生活与饮食中时常会用到的保健食品。追求健康养生的人群爱食蜂蜜,却对其具体疗效功能知之甚微。中医道:“蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经;有补中润燥,止痛,解毒的功效;用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。”而西方人也同样对蜂蜜和其天然疗效十分重视。中国绿发会生物与伦理科学委员会 (BASE) 副秘书长及野生动物救护专家组首席科学家萨拉•普拉托博士 (Dr. Sara Platto) 自小就有每日食用少量蜂蜜的养生习惯。最近,身在武汉的普拉托博士关注到由于疫情管控,我国多地出现因蜂农无法转场导致蜜蜂死亡以及蜂蜜滞销等事件,她希望向更多人分享蜂蜜的重要性以及蜂蜜的天然疗效:

  我在意大利的外婆常说:“每日一小勺蜂蜜,可以驱寒健体防感冒”。从前,她每天早上都会让我喝一勺蜂蜜。我小的时候经常同蜜蜂接触,因为我的祖父母曾经把养蜂当作业余爱好。我还记得在那时候,我时常会去蜂箱周围远远地坐着,观察这些不知疲倦飞舞着的小昆虫,想知道它们到底是如何能够创造出蜂蜜这样的好东西。人们并没有意识到,这个星球上所有生命的存在,包括我们的生命,其实也依赖于蜜蜂:要知道,大约百分之八十的开花植物和约超过四分之三的主要农作物都需要授粉者的帮助(资料来源:美国林业局)。根据阿尔伯特•爱因斯坦的说法:“如果蜜蜂从地球上消失,那么人类便只剩下四年的生命了。届时,不再有蜜蜂,不再有授粉,不再有植物,不再有动物,也不再有人类”(爱因斯坦,1965年)。

  蜂蜜在几千年来一直生活在人类的周围,不同的文明也都对这种天然产物的伟大特性有所了解。蜂蜜自古以来就被用作食物来源,后来成为呼吸道疾病等一些传染病、皮肤烧伤以及辅助伤口愈合的有效自然疗法(Basualdo等人,2007年)。例如,在四千多年前,蜂蜜被用作传统的阿育吠陀药物,人们认为它能有效地平衡人体的三种体液,是大自然给人类最伟大的馈赠之一。在古埃及文明之前,蜂蜜常被用于治疗伤口,而古希腊人则认为食用蜂蜜可以帮助人延长寿命(Ware,2015年)。蜂蜜一直也被认为是非常具有营养价值的食物。事实上,它由碳水化合物(果糖、葡萄糖)、氨基酸、矿物质(钙、钠、磷、镁、硅、铁、锰、铜)、有机酸、水、维生素(A、B络合物、C、D、E)、酶(转化酶、淀粉酶)和抗氧化剂(匹诺西布林、抗坏血酸、过氧化氢酶、硒)组成[Bogdanov等人,2008年]。科学家发现,酚酸和黄酮类化合物在蜂蜜的治疗能力中起着极为重要的作用(Ewnetu等人,2013年)。

  甚至现代研究也证明了,蜂蜜这种物质确实具有独特的营养价值和药用特性(Vaidya,2002;Boukraa,2013年)。科学研究证明,蜂蜜的抗菌效力、医学应用以及它对一些病原菌都具有抑制作用(Bizerra等人,2012年)。具体而言,有一些研究报告称,蜂蜜对60多种细菌具有抑制作用,其中包括需氧菌、厌氧菌、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌等(Mandal和Mandal,2011年)。例如,为了使细菌引起细菌感染,它们必须能够附着在呼吸道和胃肠道的粘膜上皮细胞上。根据文献记载,蜂蜜对细菌粘附的预防作用可分为几个不同的机制:(a)蜂蜜对细菌具有非特异性的机械抑制作用;(b)蜂蜜可能会改变基本细菌的活动,如静电或疏水性;据报道,这是细菌与宿主细胞相互作用的重要因素;(c)蜂蜜因含有上述的抗菌因子从而能够有效杀死细菌(Alnaqdy等人,2005年;Sakai,1987年)。口服蜂蜜时,其先作用于上呼吸道局部,再作用于下呼吸道,且在血液吸收后具有良好的抗菌活性。此外,浓度为5%(v/v)的蜂蜜常被用作治疗腹泻和胃肠炎的药物(Haffejee和Moosa,1985年;Bans等人,2005年;Obi等人,1994年)。蜂蜜还抑制了氧化过程中产生的自由基,自由基是心血管疾病的危险因素之一(Schramm等人,2003年;Chepulis,2007年)。蜂蜜中含有广泛的酚类化合物,在治疗心血管疾病方面具有非常好的效果(Yaghoobi等人,2008年;Bogdanov等人,2008年)。此外,蜂蜜还可以增强人体免疫系统对感染的反应。准确地说,浓度在0.1% - 1%之间的蜂蜜能够促进外周血淋巴细胞和吞噬细胞的增殖,而吞噬细胞是机体免疫反应的细胞(Eteraf Oskouei和Najafi,2013)。

  即便蜂蜜并非治愈此次新型冠状病毒(COVID19)的“特效药”,但它仍然可以增强人们的身体,尤其是呼吸系统,从而也能够避免其他病原体引起进一步的疾病。此外,蜜蜂也是深受许多女性热爱的美肌护肤佳品。普拉托博士的秘诀是:两茶匙蜂蜜与两茶匙糖混合搅拌在小杯中,它将为你的皮肤带来最好的磨砂感与滋润感!

  在如今新冠疫情形势仍不可掉以轻心的关头,与其跟风囤积双黄连口服液或是其他所谓的“特效药”,不如在家中常备一些蜂蜜,“每日一小勺蜂蜜,驱寒健体防感冒”!

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