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武汉现糖稀勾兑纯天然蜂蜜 成本只有几块钱

  连日来,本报接到不少市民投诉,称常在街头看到走街串巷卖蜂蜜的小贩。小贩自称蜂农,售卖的是自产自销的“纯天然无污染蜂蜜”。这些成色不错的“蜂蜜”价格多在20元/斤以下,品尝起来也很甘甜黏稠,吸引了不少人购买。但有市民对此表示担心:这些蜂蜜质量是否可靠?

  果不其然,在执法部门查验后证实,这些“蜂蜜”大多属假货。正宗蜂蜜的成本每斤在30元以上,而这些假蜂蜜是用糖稀(现在白糖价格高了,就改用果葡糖浆或玉米糖浆、甜味素等)、香精、食用胶、添加剂等原料勾兑而成,成本只有几块钱,但调出来的蜂蜜比真蜂蜜更甜、更黏稠,但毫无营养可言,没有经验的人根本看不出来。

  武汉市药品食品监督管理局提醒市民,购买蜂蜜应到大型商场、超市购买正规产品,切莫从沿街销售蜂蜜的商贩处购买,以免上当受骗。

  一看,真蜜呈白色、淡黄色或琥珀色,不是很清亮黏稠,低温下能自然结晶;而假蜜一般呈深黄色,如胶水般澄清透明,一般不结晶,手捻时磨手,咀嚼如砂糖。

  二闻:真蜜会散发出一股淡淡的花香,而假蜜则没有气味或带有过酸、过甜的刺激性气味。

  三挑:用筷子或牙签搅起一些蜂蜜往外拉,优质蜂蜜往往可以拉出细长的“黄金丝”,而假蜜则呈滴状下落。

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