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蜂蜜做成“爆款”文创产品 这里的蜂蜜有“文化

日期:2021-08-02 18:58

  原标题:这里的蜂蜜有“文化”本报记者 李旭佳文/图“今年第三批诸葛亮的蜜已出箱,难得的丰收年,卖得还不错!”7月2日,&ld

  “今年第三批诸葛亮的蜜已出箱,难得的丰收年,卖得还不错!”7月2日,“90后”养蜂人张崇军黝黑的脸上挂满笑容。他口中提到的“诸葛亮的蜜”,是将土蜂引进瓶子内做成的完整蜂巢蜜,也是他们团队的“爆款”文创产品。

  “被蜇习惯了,就像挠痒痒。我们创业的目的就是要做新时代的新农人。”随手摸摸被蜜蜂蜇过的地方,张崇军不以为然地笑了笑。查看蜜蜂的成长情况,是张崇军每天的习惯,被蜜蜂蛰,也是张崇军5年来养成的“习惯”。

  略阳县接官亭镇林口村地处秦岭南麓,生态资源丰富,具有得天独厚的中华蜂养殖条件。5年来,家住林口村陈家槽组的张崇军,带领“山里人家”团队专注蜂蜜这份“甜蜜事业”,以略阳中蜂养殖繁育基地为中心,依托电商平台,利用这片天然氧吧,采取“公司+基地+农户”的运作模式,带动周边2400多名贫困群众脱贫致富,是当地家喻户晓的创业达人,被乡亲们亲切地称为“蜂蜜小子”。

  穷人的孩子早当家。7岁那年,因为家里穷,母亲带着年仅2岁的妹妹离家出走,留下年幼的张崇军和父亲相依为命。懂事的张崇军每天放学回家打猪草喂猪、放牛背柴,洗衣做饭更是常事儿。家乡的贫穷深深触动了张崇军,与同龄人有不同生活经历的他一点儿都不像一个“90后”,显得成熟许多。

  从汉中职业技术学院毕业后,张崇军在汉中周边一家机械加工厂工作。别人一天干8小时都累得直喊叫,不满20岁的张崇军却在机床前一干就是12个小时,即使汗流浃背也不休息。

  “小时候家里养过土蜂,我想通过网络把土特产卖到更远的地方。”得天独厚的自然条件让略阳当地养蜂业发达,但闭塞的交通条件和传统的养蜂方式让这份“甜蜜”并没有走出大山。2014年初,电商风靡。凭借在机械加工厂省吃俭用积攒下来的钱,张崇军准备沉下心养蜂,给销售蜂蜜的电商做原料供应。

  “土蜂蜜营养价值高,网上销路好!而且略阳养土蜂的农户很多,我对自己很有信心。”创业头一年,张崇军成天骑着摩托车走村串户收购农户家的土蜂蜜。

  2015年7月,张崇军带领几个和自己同样有“深山创业梦”的山里娃成立了汉中山里人家生态农业开发有限公司,并采取“人工育王、分蜂扩群”的繁育技术进行中华蜂良种培育。该公司被评为汉中市电子商务示范企业,“山里人家”的梦想之路也从此起航。

  次年,这群山里娃选择回乡发展中蜂产业,家乡利好的政策让他们更加有信心把这份“甜蜜事业”做大做强。张崇军坚定地说:“我们是从山里走出去的,现在又返乡创业,就是要感恩大山的养育之情。希望通过我们的双手助力山区群众脱贫致富。”

  “养殖蜜蜂成本低、风险小、利润高、见效快,除了帮村民提高收入外,还能通过中蜂授粉提高农作物产量,大部分农户都能接受。”2017年,张崇军先后在接官亭镇建立起8个标准化、规模化的中华蜂繁育基地,并在林口村成立了森林人家农民专业合作社,通过资金托管、蜜蜂代养、技术培训、产品回购等方式带动周边贫困户增收26万余元。

  “我们给农户让利提供蜂群,免费上门提供蜜蜂养殖技术培训,如果市场前景不好,我们会保底回购农户的蜜蜂,让大家没有后顾之忧。”张崇军的初心从来不曾改变,仅2018年,公司依托中华蜂繁育基地,向汉中市以及甘肃陇南市累计提供中华蜂良种1.8万余箱,开展中华蜂科学养殖技术培训600余人次。

  2019年,“山里人家”团队依托汉中两汉三国的区域优势,开发了富有两汉三国文化特色的“文化蜜”。

  “褒姒是汉中走出去的美女,像洋槐蜜一样晶莹剔透,我们便把洋槐蜜称为褒姒的蜜;蜜蜂在冬月为了采集枇杷蜜费尽千辛万苦,就像韩信波折的人生一样,所以把枇杷蜜称为韩信的蜜;土蜂蜜是蜜中极品,像极了帝王,称为刘邦的蜜;蜜蜂在玻璃瓶里筑巢充满了智慧,这种蜜就被称为诸葛亮的蜜;枣花蜜颜色偏红像关羽的脸,所以起名为关羽的蜜”提起自己的“文化蜜”,张崇军滔滔不绝。

  “疫情期间我们给蜂箱进行了涂鸦美容。接下来我们准备打造蜂业+文化+旅游+康养+科普教育体验基地,打造代养社交小蜜蜂,让认购蜂蜜的客户在手机APP上就可以查看自己蜜蜂的飞行状态。”张崇军说。

  如今,一条蜂蜜标准化生产线和质量检测中心顺利建立。5年来,张崇军和他的“山里人家”团队把热血青春奉献给热爱的事业,以天为被,以地为床,以蜂为伴,只为做出好蜂蜜。

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